Il 10-11 giugno a Milano “A Corpo libero”
Debutta il 10 e l’11 giugno 2023 “A corpo libero”, l’evento di iO Donna dedicato al benessere che trasformerà per un intero weekend i Giardini Indro Montanelli di Milano in…
Fedez e Lazza lanciano hard seltzer a basso contenuto alcolico
Si chiama Boem la nuova bevanda ready to drink che sta per entrare nel mercato italiano. Un hard seltzer, tra i primi in Italia, caratterizzato da un basso contenuto alcolico…
Con Carovita gli italiani tagliano soprattutto alcolici e ortofrutta, ma oltre 1/3 non rinuncia a salumi e formaggi
Tra le parole chiave che popolano comunicazioni e conversazioni degli ultimi mesi il vocabolo “inflazione” è una delle più ricorrenti. Secondo i dati Istat, nell’ultimo trimestre del 2022 il potere…
Un’analcolica dopo lo sport: un toccasana!
Bere birra dopo un’estenuante allenamento fa bene, a patto però che sia analcolica! È risaputo da tempo che la birra ha numerose sostanze nutritive tra cui le vitamine del gruppo…
Basta l’immagine di una tazzina di caffè per ridestare l’attenzione
Altro che aromi e caffeina: uno studio pubblicato su Consciousness and Cognition e ripreso da Quartz sostiene che già il solo pensiero (o l’immagine) del caffè contribuisce a farci assumere…
Luppolo: dimostrate le proprietà anticancerogene
Il luppolo è una essenza ricca di sostanze chimiche dalla comprovata proprietà antiossidante che, anche secondo la più antica farmacopea, rivestono numerose attività nutraceutiche e salutistiche nei confronti dell’uomo. Ma…
Dal luppolo della birra sintetizzate nuove molecole in grado di contrastare i tumori
“Affamare il tumore”: è questa la parola chiave di uno studio, che ha coinvolto il professor Armando Rossello del dipartimento di Farmacia dell’Università di Pisa, basato sulle proprietà antiangiogeniche di…
Lievito di birra: un alleato del sistema immunitario
Il lievito di birra è un componente fondamentale della produzione brassicola e, fortunatamente, anche se buona parte delle cellule morte vengono eliminate con la sfecciatura, nella birra artigianale ne rimangono…
Dal lievito di birra arrivano farmaci antitumorali e antidiabetici
L’editing genetico – tecnologia premiata con il Nobel per la Chimica nel 2020 – potrebbe contribuire a una svolta nella produzioni di farmaci. Il comune lievito di birra, grazie al…
Birre analcoliche: perfette per gli sportivi!
Una testimonianza di atleti che assumono birra analcolica dopo le prestazioni sportive riguarda la squadra tedesca delle olimpiadi invernali. L’atleta tedesco Simon Schempp, ad esempio, si è spesso mostrato in…